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안녕하세요 식사는 하셨나요? 오늘은 아티초크 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 아티초크는 이집트인들도 식용으로 썼다는 기록이 있을정도로 오래된 식물 중 하나입니다. 아티초크는 샐러드에 넣어 드시거나 고기 요리와 곁들여 드시며 다양한 요리로 만들어 드실 수 있습니다. 아티초크 효능에는 어떤 것들이 있을까요? 첫번째. 혈관 건강 아티초크는 항산화 성분인 폴리페놀의 일종인 사이나린 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 조절해줍니다. 또한 혈액순환을 원활하게 해주고 혈액을 맑게 해주며 칼륨 성분이 나트륨을 배출시켜 주어서 혈압을 낮춰줍니다. 이로인해 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관 질환 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 두번째. 변비 예방 아티초크에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어..